Dieta śródziemnomorska ponownie najlepsza na świecie

Dietetycy zalecają, by wybierać sposób odżywiania wspomagający pracę układów krwionośnego i nerwowego. Najlepsze rezultaty przynosi dieta pochodząca znad Morza Śródziemnego.

Publikacja: 08.01.2024 16:47

Dieta śródziemnomorska opiera się na rybach, warzywach, produktach z pełnoziarnistego zboża, oliwy z

Dieta śródziemnomorska opiera się na rybach, warzywach, produktach z pełnoziarnistego zboża, oliwy z oliwek

Foto: Adobe Stock

US News opublikowało właśnie swój coroczny ranking najlepszych diet, które królować będą w 2024 r. Zaskoczenia nie było, bo według amerykańskich dietetyków dwa pierwsze miejsca od lat nie uległy zmianie. Pierwsza na podium znalazła się dieta śródziemnomorska, druga – dieta Dash. Trzecie miejsce zajęła dieta MIND, która wskoczyła w miejsce fleksitarianizmu.

Co wyróżnia najlepsze diety?

Dieta śródziemnomorska oparta jest na dużej ilości warzyw. Je się także pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, owoce, zioła, orzechy i zdrowe tłuszcze – zwłaszcza oliwę z oliwek. Źródłem białka są ryby i owoce morza, czasami drób, sery, jogurty i jajka. Czerwone mięso i słodycze jada się okazjonalnie. Do picia podaje się wodę i umiarkowane ilości wina.

Zdaniem lekarzy i dietetyków dieta ta ma korzystny wpływ na zapobieganie powstawaniu chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2. To także najwyżej oceniana dieta dla osób poszukujących diety zdrowej dla kości i stawów.

Dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ma za zadanie leczenie i zapobieganie nadciśnieniu i innym chorobom układu krążenia oraz wsparcie jego funkcjonowania. Polega ona głównie na ograniczeniu spożycia żywności wysokoprzetworzonej, zawierającej duże ilości sodu, tłuszczu i cukru oraz mającej wysoki indeks glikemiczny.

Z kolei MIND to sposób odżywiania mający na celu wsparcie nie tylko układu krwionośnego, ale także nerwowego i chronić przed demencją. To połączenie diety śródziemnomorskiej i diety DASH, ale jej twórcy poszli krok dalej. Wyodrębnili grupę 15 składników, z których 10 należy jeść, a 5 unikać. Do tych poprawiających sprawność umysłu zaliczane są: warzywa zielonoliściaste i inne warzywa, owoce jagodowe (na przykład jagody, truskawki, maliny), orzechy, nasiona roślin strączkowych, produkty pełnoziarniste, ryby, drób, oliwa z oliwek i wino. Zabronione natomiast są: czerwone mięso, masło i margaryna, sery żółte, ciasta i słodycze, produkty smażone oraz typu fastfood.

Jakich diet unikać?

Z drugiej strony za najmniej zdrowe uznano dietę Raw polegającą na jedzeniu surowych produktów. Nie jest to wyłącznie dieta wegetariańska. Jej zwolennicy jedzą także surowe mięso, ryby i nabiał.

Złe notowania, według US News, ma także dieta Herbalife związaną z przyjmowaniem pewnego rodzaju koktajli czy batonów oraz jeszcze niedawno jedna z najpopularniejszych diet – dieta Dukana. Ta ostatnia polega na ograniczonym spożywaniu produktów tłuszczowych i węglowodanów a jedzeniu dużej ilości białka. Może to wszystko prowadzić do odwodnienia i kłopotów z nerkami.

US News opublikowało właśnie swój coroczny ranking najlepszych diet, które królować będą w 2024 r. Zaskoczenia nie było, bo według amerykańskich dietetyków dwa pierwsze miejsca od lat nie uległy zmianie. Pierwsza na podium znalazła się dieta śródziemnomorska, druga – dieta Dash. Trzecie miejsce zajęła dieta MIND, która wskoczyła w miejsce fleksitarianizmu.

Co wyróżnia najlepsze diety?

Pozostało 85% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Zdrowie
Raka będzie można wykryć na siedem lat przed diagnozą?
Zdrowie
Bieg po Nowe Życie
Zdrowie
Choroby zakaźne wracają do Polski. Jakie znaczenie mają dziś szczepienia?
Zdrowie
Peru: Liczba ofiar tropikalnej choroby potroiła się. "Jesteśmy w krytycznej sytuacji"
Zdrowie
W Szwecji dziecko nie kupi kosmetyków przeciwzmarszczkowych